فلفل های شکم پر و خامه ای - وبلاگ گپ و گفتگو

به گزارش وبلاگ گپ و گفتگو، این شام را می توانید در کمتر از 20 دقیقه برای عزیزان خود تهیه کنید. توجه داشته باشید که فلفل حاوی روغن فراری است که موجب سوختن چشم و پوست می گردد. بنابراین، تا حد امکان تماس مستقیم با این گیاه نداشته باشید.

• تعداد: 6 نفر
• زمان تهیه و پخت: 20 دقیقه

مواد لازم

• 12 عدد فلفل هالوپینو (یا فلفل های سبز درشت)
• 225 گرم پنیر خامه ای
• دو عدد پیازچه خرد شده
• نصف یک شیشه کوچک ترشی فلفل، خرد شده
• 1/8 قاشق چایخوری نمک
• 1/8 قاشق چایخوری فلفل سیاه
• یک عدد گوجه فرنگی کوچک، خرد شده

طرز تهیه

1- فلفل های سبز شیرین یا هالوپینو را از طول دونیم کنید. تخم های آن را درآورید و کنار بگذارید.

2- در یک کاسه میانه، پنیر خامه ای، پیازچه، ترشی فلفل، نمک و فلفل سیاه را با یکدیگر مخلوط کنید. در آخر گوجه فرنگی را اضافه کنید و خوب هم بزنید.

3- برای سرو، پنیر خامه ای را داخل فلفل ها بریزید و سرو کنید.

ارزش غذایی

• کالری: 111
• چربی: 9 گرم
• کلسترول: 29 میلی گرم
• کربوهیدرات: 4 گرم
• فیبر: 1 گرم
• پروتئین: 5 گرم
• سدیم: 205 میلی گرم