طرز تهیه شکلات صبحانه در خانه - وبلاگ گپ و گفتگو

به گزارش وبلاگ گپ و گفتگو، با درست کردن شکلات صبحانه در خانه، وعده های صبحانه را جذاب کنید.

مواد لازم برای تهیه شکلات صبحانه:

پودر کاکائو: یک لیوان

شکر: یک لیوان

شیر کم چرب: یک لیتر

کره پاستوریزه: 50 گرم

طرز تهیه شکلات صبحانه:

1. در یک ظرف عظیم پودر کاکائو و شکر را مخلوط کنید تا کاملا باهم یکدست شوند. اگر این ترکیب به خوبی یکدست نگردد در فرآیند پخت گلوله می شوند.

2. شیر را به این ترکیب اضافه کنید و کاملاً باهم مخلوط کنید و سپس روی حرارت ملایم قرار دهید و به خوبی هم می زنیم تا زمانی که به قبل از حالت جوشیدن برسد.

3. شعله را کم می کنیم، سپس ترکیب را به قدری مخلوط می کنیم که شکلات کاملاً غلیظ گردد. (این فرآیند 45 دقیقه تا 1 ساعت طول می کشد)

4. سپس کره را اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم تا کره ذوب گردد. سپس شکلات را دوباره هم می زنیم تا مجدداً ترکیب غلیظ خود را به دست آورد. حالا باید زیر شعله را خاموش کنید و اجازه دهید تا شکلات خنک گردد.

منبع: ایرنا